Каннеллони с куриным фаршем
Ингредиенты:
150-180 гр каннеллони
400 гр куриного фарша (грудка)
4 помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/4 кочана капусты
сыр любой
творог обезжиренный
1 яйцо
соль, специи по вкусу
Приготовление:
1.Для начинки:
Лук мелко нарезать и потушить с водичкой на тефлоновой сковородке около 5 минут. Добавить фарш и тушить ещё минут 10 . Посолить, поперчить. Если лук или фарш начинает подгорать, подбавить кипячёной водички.
2.Для соуса:
Помидоры измельчить в блендере с чесноком и капустой в мелкую кашу. Если блендера нет, помидоры можно натереть на терке. Творог, яйцо и соль, специи также смешать (можно взбить вместе с томатами, а можно и отдельно). Всё перемешать.
3.Далее каннеллони начиняем остывшим фаршем. Дно противня (формы) смазываем чуть-чуть соусом и выкладываем каннеллони. Сверху поливаем соусом. Необходимо, чтобы соус покрывал каннеллони полностью. Если не покрывает полностью, то добавьте чуть-чуть молочка обезжиренного или кипячёной водички.
4.Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Через 20 минут каннеллони достать из духовки, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку еще на 20 минут.